為緩解山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育資源匱乏、師資力量薄弱等現(xiàn)象，改善山村留守兒童的教育狀況，同時充分發(fā)揮社會實踐活動在育人工作中的重要作用，引導大學生在社會實踐中認識國情、增長才干、奉獻社會、培養(yǎng)品格，爭做有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮斗的新時代好青年，河南科技大學食品與生物工程學院“食夢鄉(xiāng)村 青火鄉(xiāng)助”實踐團于2024年7月3日上午前往河南省洛陽市新安縣石井鎮(zhèn)中心小學開展為期半個月的支教活動。
實踐團隊開設(shè)“紅色歌曲”主題音樂課程，向孩子們介紹冼星海和聶耳老師的生平經(jīng)歷并進行《我和我的祖國》等紅色歌曲傳唱。
為了最大限度地發(fā)揮孩子們的潛在能力，使孩子們積極主動地參與學習的全過程，團隊成員首先通過知識搶答，知識問答等一系列的方式，借助火柴棒擺算式，等數(shù)學小游戲調(diào)動孩子們的積極性，利用趣味思考題培養(yǎng)孩子們主動思考的習慣。接著，像孩子們介紹祖沖之、華羅庚等數(shù)學名人的故事以及他們對數(shù)學做出的貢獻，提高孩子們對數(shù)學學習的興趣。
為了引導小學生們正確選擇食品、學會科學搭配膳食，實踐團開設(shè)了食物感知課，食品安全科普課和膳食意識培養(yǎng)課。通過生動的教學案例和實踐活動，向?qū)W生們介紹了食品安全標志的含義，告訴他們?nèi)绾闻袛嗍称焚|(zhì)量，還教授了飲食營養(yǎng)的基本知識和小竅門，讓孩子們在日常生活中能夠切實有效的保障自身食品安全。
實踐團隊也組織了各種體育課程來增強小學生的體育素質(zhì)和健康意識，孩子們在快樂的體育活動中，鍛煉身體、培養(yǎng)團隊合作精神，增強了團隊凝聚力，學會了健康的生活方式。
本次社會實踐活動豐富了學生們的課堂，也為實踐團隊提供了一個能夠鍛煉和成長自身的平臺。在此次社會實踐過程中，該實踐團隊致力于提升全民食品安全意識，為居民們普及了食品相關(guān)的知識，相信在未來的實踐過程中，該團隊能夠切實從城關(guān)鎮(zhèn)出發(fā)，讓安全飲食的觀念深入人心，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)石井鎮(zhèn)教育經(jīng)濟雙開花。
