長(zhǎng)者食堂創(chuàng)新實(shí)踐：傳承敬老美德，共筑溫馨餐桌
中國(guó)青年網(wǎng)日照7月12日電（通訊員 王卉茗）為深入貫徹黨的二十大精神，響應(yīng)習(xí)近平總書記“堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，積極應(yīng)對(duì)人口老齡化”的號(hào)召，弘揚(yáng)中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)美德，提升老年人的生活質(zhì)量與幸福感，曲阜師范大學(xué)翻譯學(xué)院“青春聚力，依食助老”實(shí)踐隊(duì)于2024年7月12日成功召開了首次線上會(huì)議。
圖為“青春聚力，依食助老”實(shí)踐隊(duì)首次全體線上會(huì)議。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員劉晉彤供圖
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，老齡化問題日益凸顯。作為關(guān)愛老年人的重要舉措，長(zhǎng)者食堂不僅解決了老年人就餐難的問題，更是傳遞社會(huì)溫暖、弘揚(yáng)敬老文化的窗口。為讓長(zhǎng)者食堂成為老年人心中真正的“溫馨家園”，“青春聚力，依食助老”實(shí)踐隊(duì)決定在傳承敬老美德的基礎(chǔ)上，融入創(chuàng)新元素，通過線上線下相結(jié)合的方式，提升服務(wù)品質(zhì)，豐富餐桌文化，讓每一位老人都能感受到社會(huì)的關(guān)懷與溫暖。
會(huì)議伊始，隊(duì)長(zhǎng)陳茗朵根據(jù)曲阜師范大學(xué)翻譯學(xué)院社會(huì)實(shí)踐動(dòng)員大會(huì)精神，進(jìn)行了開場(chǎng)致辭與總結(jié)匯報(bào)。隨后，在隊(duì)長(zhǎng)的引領(lǐng)下，全體成員圍繞“如何打造特色長(zhǎng)者食堂，提升老年人幸福感”這一主題展開了熱烈討論。大家從營(yíng)養(yǎng)搭配、口味多樣性、就餐環(huán)境、文化娛樂等多個(gè)方面提出
了創(chuàng)新思路，并逐一評(píng)估其可行性與實(shí)施效果，為后續(xù)工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
圖為實(shí)踐隊(duì)長(zhǎng)陳茗朵進(jìn)行匯報(bào)總結(jié)。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員馮若祺供圖
會(huì)議中，實(shí)踐隊(duì)成員結(jié)合前期調(diào)研成果，分享了關(guān)于老年人飲食習(xí)慣、健康需求及心理狀況的分析報(bào)告。在此基礎(chǔ)上，大家集思廣益，提出了多項(xiàng)創(chuàng)新舉措：一是引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，方便老年人根據(jù)自身口味與營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行選擇；二是打造“文化角”，定期舉辦書法、繪畫、戲曲等文化活動(dòng)，豐富老年人的精神生活。
實(shí)踐隊(duì)還計(jì)劃拍攝一系列關(guān)于長(zhǎng)者食堂的溫情短片，
通過真實(shí)記錄老年人在食堂的點(diǎn)滴生活，展現(xiàn)社會(huì)的關(guān)愛與溫暖，吸引更多社會(huì)力量的關(guān)注與支持。
一方面，實(shí)踐隊(duì)員在長(zhǎng)者食堂的食材選擇與烹飪方式上均傾注了大量心血與努力。他們倡導(dǎo)綠色健康理念，選用新鮮、無污染的食材，減少油鹽使用，注重食物的原汁原味與營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，引入“農(nóng)校對(duì)接”模式，通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，確保食材的新鮮與安全。另一方面，他們還計(jì)劃開展“健康飲食講座”，邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為老年人講解合理膳食的重要性及具體實(shí)踐方法，引導(dǎo)老年人樹立健康的飲食觀念，享受健康美味的餐食。
為確保長(zhǎng)者食堂服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升，實(shí)踐隊(duì)員規(guī)劃了完整的反饋機(jī)制，將通過問卷調(diào)查、面對(duì)面交流等方式，定期收集老年人及社會(huì)各界的意見與建議，并根據(jù)反饋結(jié)果及時(shí)調(diào)整服務(wù)內(nèi)容與方式。同時(shí)，還將設(shè)立“服務(wù)之星”評(píng)選活動(dòng)，表彰在服務(wù)過程中表現(xiàn)突出的工作人員與志愿者，激勵(lì)大家以更加飽滿的熱情投入到工作中去，為老年人提供更加貼心、專業(yè)的服務(wù)。
圖為實(shí)踐隊(duì)員們于響泉村進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員馬錦晗供圖
會(huì)議最后，隊(duì)長(zhǎng)陳茗朵強(qiáng)調(diào)了實(shí)踐過程中的紀(jì)律要求，要求全體成員嚴(yán)格遵守計(jì)劃，確保各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。她鼓勵(lì)大家以集體利益為重，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，共同為長(zhǎng)者食堂的創(chuàng)新實(shí)踐貢獻(xiàn)力量。經(jīng)過充分討論與補(bǔ)充，大家達(dá)成了共識(shí)：將以高度的責(zé)任心與使命感，全身心投入到實(shí)踐活動(dòng)中，用實(shí)際行動(dòng)踐行尊老敬老的傳統(tǒng)美德，為構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)青春力量。
本次會(huì)議的圓滿召開，標(biāo)志著“青春聚力，依食助老”實(shí)踐活動(dòng)的正式啟動(dòng)。實(shí)踐隊(duì)全體成員承諾，將在后續(xù)的社會(huì)實(shí)踐中，不忘初心，牢記使命，以創(chuàng)新的思維與扎實(shí)的行動(dòng)，為長(zhǎng)者食堂注入新的活力與希望，讓每一位老年人都能在溫馨與關(guān)愛中安享晚年。
