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尋夢祁紅

    2024-08-28    閱讀:
    來源:大學生網(wǎng)報

初見祁紅,艷陽高照

時維七月,艷陽高照,一抹紅色高懸在云邊,祁門縣的山巒如波浪般起伏,翠綠的茶園與金黃的蜂蜜農(nóng)場交相輝映,勾勒出一幅美麗的畫卷,團隊成員并行在茶田邊,陌上飛舞的蝴蝶仿佛在歡迎我們的到來,池邊低垂的柳樹為活動增添了別樣的韻味,懷著探索與學習的心情,我們踏上了這片充滿希望的土地。
 
深入祁紅,茶香四溢
我們的第一站是祁門縣永勝村。一位年長的茶農(nóng)熱情地接待了我們。他的雙手布滿了厚厚的老繭,或許對于茶農(nóng)而言,正如年輪對于樹木一般,一處處繭子都是歲月留下的痕跡,更是與生活的苦難斗爭的勛章,我想不清有多少個烈日,老茶農(nóng)在茶田里揮灑汗水,辛勤勞作,盡管如此,老茶農(nóng)的眼中依舊閃爍著對生活的熱愛,此刻我便知道在與生活的斗爭中,他獲勝了。可是在這背后,還有多少不為人知的故事?隨著他帶領我們走進茶園,祁門和祁門紅茶的故事如畫卷般緩緩展開……
陽光透過茶樹的枝葉灑在我們身上,一切都是如此可愛,茶農(nóng)彎腰細致地示范采茶的技巧。他告訴我們,只有最嫩的茶芽才能制作出頂級的紅茶,要采摘一芽二、三葉的芽葉作為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變?yōu)樽香~紅色,再用文火烘培至干,最后還要進行精制……這樣復雜的工序讓我們望而生卻,我們試著采摘,但卻遠不及茶農(nóng)的嫻熟。他笑了笑,溫和地說:“心急吃不了熱豆腐,做茶也是一樣,需要耐心和細心。”這句話深深刻在每個團隊成員的心里,這是祁紅給我們留下的第一個印象:耐心和細心。
  采摘完芽葉之后,茶農(nóng)帶我們?nèi)ンw驗制茶的過程,還未進入,祁門紅茶的香味就在空氣中彌漫,沁人心脾。作為初學者,團隊成員站在茶農(nóng)旁看著他熟練的制茶動作,宛如藝術家在創(chuàng)作一般,茶就是他們的藝術。輪到我們上手時,手里的茶葉卻就沒那么聽話,翻來覆去,總不如人意……
 
再尋祁紅,革命底色
   “為什么祁門紅茶看上去要比其他紅茶顏色深許多?”有團隊成員好奇的詢問,這倒提醒團隊其他成員,是啊,祁門紅茶要比許多其他紅茶的紅色更深一些,我們疑惑的看著茶農(nóng),但他只是笑笑,并未言語,默默的向遠方走去,我們跟在他的身后,直到一個解開我們疑惑的地方:汪振豐紀念墓碑,祁門的紅不僅僅是紅茶的紅,更是革命的紅,在此處,有無數(shù)的革命烈士流血犧牲,他們鮮紅的血液澆灌著這片土地,養(yǎng)育著土地上的人民。祁門紅茶的紅和祁門革命的紅交融在一起,如何不比其他紅茶更加鮮紅?
 
告別祁紅,前路漫漫
當夕陽西下,云邊的那一抹紅色將要遠去,我們告別了茶園與老茶農(nóng)。回望那片青山綠水,心中涌起一股深深的敬意。與祁門的相識相遇相知,不僅是一次知識的積累,更是一次心靈的洗禮。祁門紅茶的幽香與祁門革命的光輝,將永遠銘刻在我們的記憶中,激勵我們在未來的道路上,不斷前行。
 
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