配角

現(xiàn)在社會，人人都有一顆想當主角的心，可是，其實做個最佳配角也是件不錯的事，沒有奪目的地位，但默默的，綿綿悠長地發(fā)揮著自己的價值，隨著時間的累積，不知什么時候，竟讓人也會時時牽掛起來。

橄欖菜就是菜品中的最佳配角。

有一年的春節(jié)，親戚送了我一瓶橄欖菜，溢美之詞滿滿，從他的話語中，我充分體會到這種菜的美味。回到家，我迫不及待地打開瓶蓋想品嘗。用勺搖了幾勺放在碗里，只見黑不溜秋的，其貌不揚。如果你是個以貌取菜的家伙，肯定它不受你待見。我瞅它長這模樣，對它興致也不高，只是好奇地嘗了一小口。簡直是咸死人了，我馬上把嘴里的橄欖菜吐在了垃圾桶里。好吃，好吃在哪兒呀？我疑惑不解。再細看看，菜外面裹著層油，就越發(fā)讓我嫌棄它了。但是這瓶橄欖菜是長輩送的，我不見得把它扔了，就蓋上蓋子存放冰箱吧。

每次，我到冰箱的冷藏室拿水果，拿飲料都能看到它，真是不愿吃它，又沒法扔它。一天要吃涼拌黃瓜，覺得總是糖醋的都吃膩了，就想物盡其用，用橄欖菜拌著試試看吧。橄欖菜又油又咸，放在淡而無味的黃瓜里一拌，看樣子什么調(diào)料都不用放了。我把黃瓜切成絲，搖了兩勺橄欖菜放進去拌勻，黃瓜油亮油亮的。我嘗了一口，咸鮮味滋潤了黃瓜，讓本來淡、脆的黃瓜多了豐富的口感，讓人吃了停不下來，原來橄欖菜有襯托別的菜品味道的作用啊。這次嘗試成功后，我一發(fā)不可收拾，橄欖菜拌干絲，橄欖菜拌菠菜，橄欖菜拌金針菇……無數(shù)與橄欖菜為伍的菜式應(yīng)運而生。用上了它做涼拌菜，既簡便又美味，它簡直成了我快速做涼拌菜的秘密武器。朋友到家來作客，我請上橄欖菜君幫忙，幾個涼拌菜都得到了好評，他們奇怪平時廚藝不怎么樣的我，竟能在這么短的時間內(nèi)做出這么好吃的菜，我就大大地推薦了橄欖菜。我一說起它，臉上洋溢著無限美好，我想：我當時的表情，估計就和我那位親戚差不多吧。

現(xiàn)在，我家的冰箱里橄欖菜的身影從不間斷，隔三差五我就請橄欖菜出來幫忙救場。它也一如既往地不讓我失望，一次又一次帶給我新的驚喜，不過，它始終是要和著別人一起出場，那樣更彰顯它的魅力，單單它唱主角，反而沒這么受青睞。

本來就是配角的性格，又何必去爭著做主角，讓人看了心塞不討好，做好自己精彩的配角，或許有朝一日你在別人的心中比主角更精彩。