習近平總書記指出，“從中華民族偉大復興戰略全局看，民族要復興，鄉村必振興。”實施鄉村振興戰略，是解決人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間矛盾的必然要求，是實現“兩個一百年”奮斗目標的必然要求，是實現全體人民共同富裕的必然要求。河南科技大學食品與生物工程學院青木計劃—“食夢鄉村，青火相助”鄉村振興實踐團聚焦農村地區 ，開展暑期“三下鄉”社會實踐活動，旨在通過知識的傳遞，點亮孩子們求知的眼眸，更希望通過心靈的交流，搭建起一座連接城鄉的友誼橋梁。
實踐團隊立足食品與生物工程學院學科特色，結合當地的學情教情以及自身專業特長，秉持著多維度全方位助力少年兒童成長成才的理念，以“食育課堂”為重點開展“食·趣”七彩支教，讓孩子們在歡樂中感悟食品安全與營養，養成更好的飲食習慣。
為了培養孩子們的學習興趣，輕松高效的學習數學和英語，實踐隊隊員結合當地的學情教情及自身特長，通過趣味游戲+學科知識的形式，開發趣味數學、趣味英語特色課程。實踐隊隊員采用擊鼓傳花的游戲方式讓孩子們對課堂所學內容進行回顧和鞏固。這種教學方式給孩子們提供了一個輕松、歡快的學習交流平臺，使孩子們在學習知識的同時也能獲得樂趣。
此次趣味課堂的開展將知識性、趣味性、實踐性融為一體，不僅激發了孩子們對學習的興趣，提高了他們獨立思考的能力，更發揮了實踐隊隊員的所長，展現了他們的專業能力和職業素養。團隊成員將持續關注農村地區的教育問題，積極投入到兒童教育事業中來，為促進鄉村振興貢獻自己的青春力量。
