（通訊員：施夢媛）為全面學習貫徹習近平總書記關于非物質文化遺產保護傳承工作重要論述精神，加非物質文化遺產的宣傳，弘揚優秀傳統文化。近日，江西農業大學馬克思主義學院“尋畬族文化，訪詩畫畬鄉”五彩好青年宣講團實踐團隊來到江西省吉安市青原區東固畬族鄉，在馬克思主義學院鄒文雅老師的帶領下，于204年7月25日上午九點前往當地慶豐茶苑，深入現場考察與學習，深度了解當地茶產業的發展現狀，制作流程，突出成效。此次活動不僅是一次簡單的戶外實踐，更是一場深刻的文化體驗與技藝傳承之旅。
清晨，陽光正好，學生們首先抵達了慶豐茶苑，迎接他們的是一壺壺香氣四溢的綠茶。在茶苑主人的熱情招待下，學生們圍坐一堂，細細品味著東固村特有的茶香，感受那份來自大自然的純凈與寧靜。茶桌上，學生們交流著對茶文化的初印象，氣氛溫馨而熱烈。
同時負責人向實踐隊師生詳細介紹了該茶廠的發展歷程，并為團隊成員們講解了茶樹的基本知識，包括茶樹的種植、生長周期、茶葉采摘、當地茶葉生長情況。據介紹，該茶館全部由負責人一手設計以及裝扮，投入了大量心血，既帶動了當地茶葉名氣，又為附近村民休愜提供便利。
隨后，在負責人的帶領下，將竹簍分發給每一位實踐隊的同學和老師，裝備齊全后，成員們滿懷期待地走進了綠意盎然的茶園。負責人指出了目前夏茶的采摘標準，團隊成員們積極學習采摘嫩綠嫩芽的技巧，感受從茶樹到茶杯的實踐過程，與大自然的律動緊密交融。春風拂面，茶樹輕搖，學生們背著竹簍，穿梭于茶壟之間，親身體驗采摘茶葉的樂趣。他們小心翼翼地摘下嫩綠的芽葉，每一片都承載著對自然的敬畏和對知識的渴望。
圖為實踐隊在采摘茶葉。黃嘉怡供圖
經過半個小時在茶園的采摘，實踐隊員徒步返回到茶館，將摘下的茶葉嫩芽整合到一起。團隊成員們來到了炒茶車間，這里即將上演一場茶葉從鮮葉到成品的華麗蛻變。在經驗豐富的炒茶大師的指導下，學生們首先學習了茶葉攤青和殺青的關鍵步驟。大師手法嫻熟，火候掌握得恰到好處，讓在場的每個人都為之贊嘆。隨后，學生們在大師的鼓勵下，親自上陣體驗攤青與殺青的過程，雖然手法略顯生疏，但那份認真與熱情卻感染了每一個人。
體驗過后，團隊成員們回到茶館，品嘗與自己采摘時間不同的同種類型茶葉。大家圍坐一起，分享著的收獲與感悟，對茶文化的理解也更為深刻。
最后，學生們前往了制茶廠，進行了一次全面的參觀學習。在廠內，他們親眼見證了茶葉從采青、攤青、殺青、理條、回潮、壓扁、輝鍋到包裝成品的每一道制作工序的機器，深刻體會到了傳統制茶工藝的復雜與精妙。制茶師傅們耐心講解，學生們認真聆聽，不時提出疑問，現場氣氛活躍而熱烈。
圖為實踐隊隊員耐心聽茶園負責人講解。施夢媛供稿
此次東固村慶豐茶苑之旅，不僅讓江西農業大學的學子們親身體驗了茶文化的魅力，更讓團隊成員們在實踐中學習到了寶貴的農業知識與傳統技藝。學生們紛紛表示，這次經歷將成為他們人生中難忘的一課，激勵他們在未來的學習與生活中，繼續傳承和弘揚中華優秀傳統文化。
