2024年7月31日，蘇州大學(xué)暑期社會實踐重點團隊“樂予樂行”實踐團在蘇州市吳江區(qū)水鄉(xiāng)社區(qū)順利開展第三天的暑期授課活動。今日的課程主要向小朋友們分享中華民族博大精深的飲食文化，帶領(lǐng)小朋友們一起包餛飩,普及夏季常見疾病及預(yù)防與綠色環(huán)保的相關(guān)知識。
“皮薄餡滿，情深意長”。飲食文化作為民族文化的瑰寶，承載著深厚的情感與智慧。其中，面食文化以其獨特的魅力，成為了中華大地上一道亮麗的風(fēng)景線。在“我們都是‘餃餃’者”的課堂上，團隊成員李佳霖由中華傳統(tǒng)節(jié)日引入，為孩子們帶來一場別開生面的面食文化小課堂，幫助小朋友們深入了解面食文化的背景、制作工藝及其所蘊含的文化內(nèi)涵。

圖為李佳霖老師為小朋友介紹面食文化 劉馨怡 攝
在隨后的手工實踐環(huán)節(jié)中，小朋友們圍坐一堂，在團隊成員的指導(dǎo)下，面粉與水輕柔碰撞，手指翻飛間，一個個形態(tài)各異的餛飩躍然桌上，這不僅是對美食的創(chuàng)造，更是對家的思念、對傳統(tǒng)文化的深刻體悟。團隊成員以食為媒，讓古老的面食文化在年輕一代心中生根發(fā)芽。

圖為大家一起動手包餃子場景 王玉杰 攝
經(jīng)驗豐富的社區(qū)爺爺奶奶們親自傳授手工制面的技巧與秘訣，讓孩子們親身體驗從和面、揉面到成型、蒸煮的全過程，感受傳統(tǒng)技藝的魅力與溫度。孩子們紛紛展示自己制作的餛飩，水鄉(xiāng)社區(qū)一片其樂融融。在全球化日益加深的今天，文化的交流與碰撞日益頻繁。通過傳承和弘揚面食文化，我們能夠增強民族自豪感和文化自信，讓世界更加了解中國、認識中國。

圖為社區(qū)小朋友們展示包餃子成果 王玉杰 攝
“烈日炎炎，何以解憂？唯有清涼。” 夏日高溫不僅考驗著人們的身體耐受力，也對飲食習(xí)慣提出了挑戰(zhàn)。如何在保持身體水分與營養(yǎng)平衡的同時，又能有效緩解高溫帶來的不適感，成為了人們關(guān)注的焦點。而飲食作為日常生活中不可或缺的一部分，自然成為了消暑的重要手段。在“清涼一夏”的課堂上，團隊成員王雨路化身健康小導(dǎo)師，傳授如何在炎炎夏日通過合理飲食來解暑降溫，通過專業(yè)的指導(dǎo)與豐富的實踐，幫助大家輕松應(yīng)對夏日挑戰(zhàn)，度過一個健康、愉快的夏天。
中國飲食文化博大精深，其中不乏許多消暑佳品。從清爽的涼拌菜到消暑的綠豆湯，每一道菜肴都蘊含著自然的智慧與生活的藝術(shù)。在夏日高溫下，不當?shù)娘嬍沉?xí)慣可能導(dǎo)致身體不適。實踐團成員小王老師通過介紹科學(xué)、健康的消暑飲食方法，引導(dǎo)小朋友們樹立正確的消暑觀念，避免因貪涼而損害健康。王老師帶領(lǐng)孩子們一起深入挖掘這些傳統(tǒng)美食的制作方法與營養(yǎng)價值，讓大家在感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力同時，增強自我保健水平。

圖為小朋友們繪制“清涼好物” 王玉杰 攝
課程最后，孩子們興奮地分享各自家里一系列實用的消暑技巧與飲食調(diào)整方法，以便在日常生活中更好地照顧自己，提高身體免疫力。孩子們在學(xué)習(xí)中感受到了飲食與健康的緊密聯(lián)系，學(xué)會了如何在炎炎夏日中尋找那一抹沁人心脾的清涼。
“未雨綢繆，健康為先”。夏季作為一年中最炎熱的季節(jié)，其獨特的氣候特點為多種疾病的滋生提供了溫床。高溫易導(dǎo)致人體體溫調(diào)節(jié)失衡，引發(fā)中暑；潮濕環(huán)境則有利于細菌、病毒的繁殖，增加疾病的傳播風(fēng)險。此外，夏季人們戶外活動增多，進一步加劇了疾病發(fā)生的可能性。因此，開展“夏季常見疾病與預(yù)防”醫(yī)學(xué)知識科普小課堂，對于提升孩子們健康素養(yǎng)、降低疾病發(fā)生率具有重要意義。
團隊成員周明浩以生動的案例和科學(xué)的講解，為小朋友們揭開了夏日常見疾病的神秘面紗。從防暑降溫的小妙招到蚊蟲叮咬的處理方法，每一份知識的傳遞都是對生命最真摯的關(guān)懷。在有趣的互動和游戲中，小周老師倡導(dǎo)合理飲食、充足睡眠、適度運動等健康生活方式，引導(dǎo)孩子們在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并強調(diào)其對于預(yù)防夏季疾病的重要性，筑起堅實的健康防線。

圖為周明浩老師介紹夏季疾病預(yù)防知識 丁宸輝 攝
孩子們紛紛表示，“良好的生活環(huán)境需要大家一起共同創(chuàng)造。”個人健康與公共衛(wèi)生息息相關(guān)，我們每個人都要積極參與到環(huán)境衛(wèi)生整治當中，共同營造一個健康、清潔的生活環(huán)境。在衛(wèi)生面前，我們責(zé)無旁貸；在疾病面前，我們并非孤立無援。孩子們學(xué)習(xí)知識的同時，生發(fā)出共同守護健康的責(zé)任感與使命感。
“綠水青山就是金山銀山。” 隨著全球氣候變化的加劇和生態(tài)環(huán)境問題的日益凸顯，綠色環(huán)保已經(jīng)成為時代發(fā)展的必然趨勢。作為地球村的一員，我們每個人都應(yīng)該承擔(dān)起保護環(huán)境的責(zé)任和義務(wù)。然而，在現(xiàn)實生活中，環(huán)保意識的缺失和環(huán)保行動的不足仍然是制約環(huán)保事業(yè)發(fā)展的瓶頸。對此，團隊成員方鈺瑩向社區(qū)群眾開展“綠色環(huán)保小課堂”，普及環(huán)保知識，提升孩子們環(huán)保意識，培養(yǎng)綠色生活習(xí)慣，以推動生態(tài)文明建設(shè)、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。
環(huán)保并非空泛的口號，而是需要具體行動來支撐。小課堂全面覆蓋環(huán)保領(lǐng)域的各個方面，包括節(jié)能減排、垃圾分類、綠色出行、水資源保護等，為孩子們提供豐富的環(huán)保知識儲備，讓他們在日常生活中能夠做出更加環(huán)保的選擇。在團隊成員周明浩的指導(dǎo)下，課堂通過實踐活動、互動討論等方式，鼓勵孩子們將所學(xué)環(huán)保知識轉(zhuǎn)化為實際行動，逐步養(yǎng)成綠色、低碳、環(huán)保的生活習(xí)慣。這些習(xí)慣不僅有利于小朋友們的個人健康，更將為地球的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

圖為小朋友展示環(huán)保手抄報 通訊員王玉杰 攝
一張張空白的紙張在小朋友們的巧手下逐漸變得五彩斑斕，孩子們通過手抄報的形式，表達了對環(huán)境保護的深刻理解與熱切期望。從節(jié)約用水到垃圾分類，從綠色出行到節(jié)能減排，每一幅作品都是對美好家園的深情呼喚。團隊成員以此激發(fā)大家的環(huán)保意識，共同守護這片綠水青山。
水鄉(xiāng)情韻，樂行夏夢。蘇州大學(xué)樂予樂行實踐團以實際行動詮釋了青年學(xué)子的責(zé)任與擔(dān)當。值此盛夏時節(jié)，團隊成員們不僅傳授了知識，更播撒了愛與希望的種子。樂予樂行實踐團將繼續(xù)與水鄉(xiāng)社區(qū)攜手并進，在傳承與創(chuàng)新中書寫更加輝煌的篇章，共同守護這片詩畫水鄉(xiāng)，讓愛與責(zé)任如夏花般絢爛綻放。