曾經堆積如山的牛糞令人頭疼,廢棄的果枝無處安放……這些被視為“生態包袱”的農業廢棄物,如何在三秦大地上悄然蛻變?7月19日,西安建筑科技大學“沃野綠程,碳循耀關”實踐團隊兵分五路,深入咸陽、渭南、楊凌、寶雞、銅川的田間地頭、企業車間與政府機構,開啟了一場探尋農業廢棄物“涅槃重生”的科技之旅,為鄉村振興與“雙碳”目標貢獻青春智慧。
前端轉化:廢棄物變廢為寶的“綠色密碼” 
圖為渭南團隊去大荔縣政府調研的過程 劉雨欣攝
踏入渭南市大荔縣華山牧場,空氣中少了預想中的異味,取而代之的是一套龐大而精密的“綠色引擎”在低鳴運轉。牧場負責人指著厭氧發酵罐介紹:“這里每天‘吞下’329噸牛糞,經過微生物的神奇作用,‘吐’出19噸沼氣。”這些沼氣驅動著發電機,年發電量高達240萬千瓦時,點亮了千家萬戶,更相當于減排二氧化碳1.2萬噸——如同一座無形的“碳匯森林”。更令人欣喜的是,發酵后的沼液成為周邊農戶的“免費營養液”,滋養著500余畝農田。

圖為銅川團隊去上龍村華敏農業有限公司調研的過程 張睿攝
同樣聚焦前端處理的還有銅川市上龍村華敏農業有限公司。負責人蘇學華師傅帶領隊員們穿梭于掛滿果實的櫻桃園、梨園和現代化的養豬場之間,深入考察企業的循環種養模式。公司堅持循環理念,將養殖場糞便、大豆發酵制成農家肥,年消耗廢棄物3000余噸,同時搭配滴灌水溶肥技術施肥,構建起“養殖—種植”內循環體系,既降低化肥依賴,又讓養殖廢棄物變“沃土養料”,打造成當地生態農業樣板。調研隊員感嘆道:“相比化肥,這種‘土法子’養出的果子更甜,土壤也更健康。小循環,但也有生態農業的大文章!”而且這種模式不僅減少了化肥依賴,更帶動了周邊30多戶村民在家門口就業增收。
科技賦能:循環鏈條上的“創新引擎” 
圖為楊凌團隊去秦寶牛業有限公司調研的過程 王奕勛攝
在楊凌秦寶牛業有限公司,調研團隊的目光被一層厚厚的“軟床”吸引。“這叫生物發酵床,厚度6-7厘米,是鋸末、菌渣和小麥秸稈混合‘特制’的。”工作人員王工解釋道。更關鍵的是其中添加的生物發酵素,高效分解著牛排泄物。極大地減少了清理頻率,通常每兩個月才需要清理一次。”大家饒有興趣得問道:“多久清理一次?”“兩個月!”這個答案讓隊員們驚嘆不已。這不僅大大降低了勞動強度,改善了動物福利,更讓牛糞在源頭就開始了資源化之旅。

圖為寶雞團隊在眉縣獼猴桃種植基地采訪的過程 馮笑妍攝
寶雞眉縣獼猴桃種植基地,以往修剪下的枝條堆積如山,如今卻成了增收的“香餑餑”。基地負責人向寶雞小分隊展示了“厚地模式”的魔力:粉碎的枝條、秸稈與畜禽糞便混合,加入特定的微生物菌劑,在精心控制下堆漚發酵,最終蛻變成優質生物有機肥。“合作社按每噸200-300元收購枝條,果農每畝能增收200多元。”更深遠的影響在于土壤:使用這種有機肥后,獼猴桃的商品果率提升了8.5%,售價也提高了10%。曾經困擾鄉村的廢棄物亂堆問題迎刃而解,村容村貌煥然一新,經濟效益與環境效益實現“雙贏”。

圖為咸陽團隊在潤興科技農業有限公司采訪的過程 史浩楠攝
在咸陽潤興科技農業有限公司,團隊也了解到企業探索種養結合模式時面臨的現實挑戰:加工轉化技術瓶頸、廢棄物收集運輸困難等,這些都成為規模化發展的“攔路虎”。這更激發了青年學子的責任感。
青年之聲:從課堂到田間的“生態答卷” “課本里抽象的‘循環經濟’,原來在陜西的田野上如此生動!”隊員們在調研日志中紛紛寫下類似的感悟。隊長賴祥沛在團隊討論中目光堅定:“這次調研像一堂行走的生態課。我們看到科技的偉力,也看到突破的難點。未來,我們想運用所學,設計更精準的農業碳足跡核算模型,這些企業提供數據支撐。”
本次調研覆蓋畜禽糞污、作物秸稈、果蔬加工廢棄物等多元類型,西安建筑科大學子用腳步丈量陜西,用專業視角解碼了農業廢棄物資源化利用的多元路徑,揭示了陜西從“污染治理”到“價值創造”的綠色躍遷。團隊后續將繼續深度調研,為繪就農業強、農村美、農民富的綠色畫卷,貢獻澎湃的青春動能。