黨的十八大以來，習近平總書記三次考察寧夏時均對當地葡萄酒產業給予充分肯定，強調要堅持生態優先、品質為本，推動產業高質量發展。為深入探究賀蘭山東麓葡萄酒產業的發展密碼，7月13日至18日，西北大學經濟管理學院“尋味賀蘭酒脈，耕織塞上富途”實踐隊赴寧夏銀川開展為期6天的暑期社會實踐，解碼這一特色產業在鄉村振興、品牌建設與生態發展中的創新實踐。
一、天賦風土：北緯38°的黃金釀酒帶
“好葡萄是種出來的。”西夏王玉泉營農場總經理郭慧萍的這句話，道出了賀蘭山東麓葡萄酒產業的核心競爭力。地處北緯38°“黃金地帶”，這里坐擁“一山一河一長廊”的獨特生態格局：賀蘭山阻擋寒流，黃河提供充足水源，山洪沖積扇形成的礫石土壤透氣性佳，富含礦物質，為葡萄根系深扎和養分吸收創造了絕佳條件。得天獨厚的風土，孕育出香氣濃郁、酚類物質豐富的優質釀酒葡萄，成為高品質葡萄酒的堅實根基。在玉泉營農場，連片的葡萄藤沿賀蘭山腳下延展，構成一幅“葡園映賀蘭”的生態畫卷。
圖一 賀蘭山腳下的玉泉營釀酒葡萄農場 二、三產融合：“葡萄酒+文旅”的創新樣本
實踐隊實地走訪了張裕龍諭、志輝源石等知名酒莊，深入調研“葡萄酒 + 文旅”的融合模式。在張裕龍諭酒莊，開放式葡萄種植區讓隊員直觀觀察葡萄生長特性；地下酒窖內，橡木桶整齊排列，專業講解員詳解從原料加工到陳釀存儲的全流程；品鑒區里，文旅體驗與產品銷售無縫銜接，形成“種植—釀造—文旅—銷售”的產業閉環。志輝源石酒莊則以石頭建筑為特色，將釀酒文化與建筑藝術結合，打造沉浸式文旅體驗。兩家酒莊的實踐，為葡萄酒產業三產融合提供了鮮活案例。
圖二 隊員們抵達張裕龍諭酒莊 三、生態優先：從沙地到葡園的綠色蛻變
實踐隊與銀川葡萄酒產業發展服務中心產業規劃科劉濤科長深入交流，了解到產區生態建設的艱辛歷程。產業發展初期，這里年降水量不足200毫米，植被覆蓋率低，土地沙化嚴重。當地堅持“生態優先、綠色發展”理念，科學規劃種植區域，推廣滴灌等節水技術，實施標準化種植。如今，50萬畝葡萄園每年可固定二氧化碳50萬噸、釋放氧氣36萬噸，既修復了生態，又壯大了產業，實現了“綠水青山”與“金山銀山”的雙向轉化。
圖三 實踐隊員與發展中心對談 四、科技賦能：數字技術守護“紫色財富”
在中糧長城天賦酒莊，智能監測系統成為實踐隊關注的焦點。酒莊自主研發的平臺通過分布在葡萄園的傳感器，實時采集氣象、土壤數據，經AI分析生成可視化報告，為精準灌溉、科學施肥提供依據。2024年極端天氣頻發時，該系統的預警功能幫助酒莊減少損失約30%。科技賦能讓傳統農業插上智慧翅膀，為產業抗風險能力提升提供了技術支撐。
圖四 工作人員介紹智能檢測平臺 五、富民興村：產業振興的“造血式”路徑
作為寧夏葡萄酒產業發源地，寧夏農墾玉泉營農場探索出“土地流轉+務工+分紅”的三重收益模式，讓農民深度融入產業鏈。目前，農場6萬畝葡萄園創造1200個長期崗位和5萬人次季節性用工機會，周邊農戶實現“家門口就業”。“以前種地看天吃飯，現在在葡萄園務工，每月能掙3000多塊，年底還有分紅。”一位農戶的話道出了產業帶來的實惠。這種“造血式”幫扶激活了鄉村振興內生動力，實現了“產業興、鄉村美、農民富”的良性循環。
此次實踐中，隊員們深刻感受到賀蘭山東麓葡萄酒產業從生態修復到三產融合、從科技賦能到文化鑄魂的全方位發展。正如習近平總書記所言，“中國葡萄酒，當驚世界殊”。賀蘭山東麓的實踐，不僅書寫了特色產業助力鄉村振興的新篇章，更為西部地區生態與經濟協同發展提供了可借鑒的范例。
