南泰學(xué)子走進周口敬老院：科普糧食安全 共話 “中國飯碗” 里的科技與記憶
【導(dǎo)語】2025 年 7 月 19 日，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院 “科普＋思政” 暑期社會實踐團隊（成員朱語嫣、閆凱博、黃肖迪等）走進周口市川匯區(qū)新街敬老院，以 “科技撐起中國飯碗” 為主題開展科普活動。此次活動旨在通過結(jié)合當?shù)貧v史與現(xiàn)代科技，向老年人普及糧食安全知識，同時傾聽老人們的生活與時代記憶，搭建跨越代際的交流橋梁。

圖為實踐團隊在新街敬老院合照
 
從 “陌生術(shù)語” 到 “熟悉回憶”：讓科普扎根生活土壤
“大家看這張圖，抗日戰(zhàn)爭時期咱周口西華縣的鄉(xiāng)親們，把小麥曬透裝進陶罐，用蜂蠟封緊罐口藏進地道 —— 這其實就是咱老祖宗的‘糧食保鮮智慧’，和現(xiàn)在的恒溫儲糧技術(shù)原理相通呢！” 活動現(xiàn)場，黃肖迪舉起手繪的對比圖，左邊是地道藏糧的老照片，右邊是現(xiàn)代糧倉的示意圖，用老人能看懂的方式打開了話題。
82 歲的張爺爺盯著圖片忽然插話：“這法子我記得！1960 年鬧糧荒，我爹就把僅有的幾斤玉米這么藏在菜窖里，能多存大半個月。” 聽到這里，閆凱博順勢追問：“那您覺得現(xiàn)在存糧食比以前省心在哪呀？” 張爺爺笑了：“現(xiàn)在超市里隨時能買到糧，家里米缸總滿著，這就是你們說的‘中國飯碗’穩(wěn)當吧？”
這樣的互動成了科普的 “潤滑劑”。團隊沒有堆砌 “糧食安全戰(zhàn)略”“科技儲糧技術(shù)” 等專業(yè)詞匯，而是從老人經(jīng)歷過的 “藏糧”“曬糧”“缺糧” 等生活場景切入，把抽象的 “科技支撐糧食安全”，轉(zhuǎn)化為 “過去怕糧食壞，現(xiàn)在科技能讓糧食存得更久”“以前靠天吃飯，現(xiàn)在有灌溉技術(shù)保收成” 等具象表達。朱語嫣還特意準備了老人們熟悉的陶罐、草木灰等實物道具，讓大家觸摸著回憶，自然理解其中的科學(xué)道理。
不止于 “講”，更在于 “聽”：在交流中傳遞雙向暖意
“李奶奶，您剛才說年輕時總吃紅薯面窩頭，現(xiàn)在還愛吃嗎？” 講解間隙，閆凱博給老人遞上一杯溫水，順勢聊起了家常。活動全程，團隊成員沒把自己當成 “授課者”，而是像晚輩串門一樣，邊科普邊關(guān)心老人的生活 —— 給視力不好的老人念圖片說明，幫行動不便的老人調(diào)整座椅，聽 76 歲的王奶奶講 “年輕時交公糧” 的故事。
“孩子們不光說糧食，還問我睡得香不香、藥按時吃沒吃。” 王奶奶拉著朱語嫣的手說。敬老院護工也提到：“平時老人們話不多，今天跟孩子們聊得特別歡，有人還翻出以前的老照片，說要給孩子們講講‘過去的日子’。”
這些看似與 “科普” 無關(guān)的對話，恰恰成了最動人的部分。團隊成員發(fā)現(xiàn)，老人們對 “糧食安全” 的重視，遠比書本上的定義更深刻 —— 那是 “餓過肚子才知道糧食金貴” 的切身體會。而老人們的講述，也讓學(xué)子們對 “中國飯碗” 有了新理解：黃肖迪在日記里寫：“張爺爺說‘現(xiàn)在頓頓能吃白面饅頭，就是最大的幸福’，這讓我突然明白，我們守護的不只是糧食，更是老百姓心里的踏實。”

 
圖為實踐團隊成員在介紹   朱語嫣供
從 “活動結(jié)束” 到 “記憶留存”：讓影響不止于當下
活動尾聲，團隊給老人們分發(fā)了印著 “糧食安全小提示” 的卡片 ——“夏天存米面要曬干透”“剩菜別放超過 4 小時”，這些結(jié)合老人生活習慣的小貼士，被不少人小心折好放進衣兜。“我要給孫子看看，讓他知道糧食不能浪費。”85 歲的陳奶奶說。
對實踐團隊而言，收獲藏在更細微的地方：當張爺爺指著現(xiàn)代糧倉圖感嘆 “現(xiàn)在的日子真享福” 時，當王奶奶主動問 “現(xiàn)在的種子是不是真能多打糧” 時，他們知道，科普不是單向輸出，而是讓老人在回憶里感受時代進步，在理解中增強對 “中國飯碗” 的信心。
離開敬老院時，夕陽把大家的影子拉得很長。護工說，老人們晚飯時還在念叨：“今天那幾個孩子講的藏糧法子，跟我年輕時一模一樣，現(xiàn)在有了新科技，糧食更不愁了。” 這場沒有橫幅、沒有刻意擺拍的活動，沒留下 “形式化的痕跡”，卻讓 “糧食安全” 成了老人能記住的故事，讓 “科技” 成了連接過去與現(xiàn)在的紐帶，更讓 “關(guān)愛老人” 從口號變成了遞水、傾聽、拉家常的實在行動。
正如團隊成員所說：“我們帶老人們看科技如何守好‘中國飯碗’，老人們也帶我們觸摸到歷史的溫度。這場雙向奔赴的實踐，才是最有意義的收獲。”